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Xerta Restaurant
Una ventana abierta dedicada a la cocina de autor de les Terres de l’Ebre
Xerta Restaurant es el restaurante con una Estrella Michelin del chef Fran López en Barcelona desde 2016. Xerta Restaurant es una ventana abierta dedicada a la cocina de les Terres de l’Ebre y está ubicado en Ohla Eixample Hotel de Barcelona.
Xerta Restaurant ofrece una cocina de autor con toques de innovación manteniendo el estilo único de la cocina tradicional de les Terres de l’Ebre. El chef Fran López elabora una cocina con productos de calidad y proximidad, hecho que le permite dar un paso adelante y acercar su cocina al Eixample de Barcelona.
Junto con su equipo, Fran elabora una cocina basada en el producto y el mercado. Los productos de temporada son la base por la cual se rige nuestra cocina, teniendo especial atención en el mercado del Delta de l’Ebre y Barcelona, elementos internacionales y técnicas culinarias que respetan la esencia de los mismos.
Michelin star
Detalles del contacto
Ana Goas
Comercial
