En aquest web utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar i personalitzar els nostres serveis i facilitar-te la navegació. Si continues navegant, considerem que n’acceptes la instal·lació i ús. Pots canviar la configuració o obtenir
més informació aquí.
Cerrar
Xerta Restaurant
Una finestra oberta dedicada a la cuina d'autor de les Terres de l'Ebre
Xerta Restaurant és el restaurant amb una Estrella Michelin del xef Fran López a Barcelona des de 2016. Xerta Restaurant és una finestra oberta dedicada a la cuina de les Terres de l'Ebre i està ubicat a l'hotel Ohla Eixample de Barcelona.
Xerta Restaurant ofereix una cuina d'autor amb tocs d'innovació mantenint l'estil únic de la cuina tradicional de les Terres de l'Ebre. El xef Fran López elabora una cuina amb productes de qualitat i proximitat, fet que li permet fer un pas endavant i apropar la seva cuina a l'Eixample de Barcelona.
Juntament amb el seu equip, Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat. Els productes de temporada són la base per la qual es regeix la seva cuina, tenint especial atenció en el mercat del Delta de l'Ebre i Barcelona, elements internacionals i tècniques culinàries que respecten l'essència dels mateixos.
Michelin star
Detalls de contacte
Ana Goas
Comercial
